À la recherche
des saveurs d’autre fois...
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Bardi est
située dans le Val du Ceno, sur une haute colline (650 M S.l.m.)
au milieu d’un paysage.
Immergée
dans cette atmosphère de paix et de tranquilité, la “La Baracca”,
restaurant emilian typique a la capacité d'inciter l'invité
à se sentir à l'aise. Dans une atmosphère paisible
et serene “La Baracca” offre de petits produits typiques de ferme, des
suggestions gastronomiques traditionnelles. La cuisine typique emilienne
est le fruit d'une recherche précise qui a pour but de récupérer
même les plats "pauvres" mais avec un goût extraordinaire.
Luisa et Tony offrent la nourriture et le logement, la propreté
et la qualité dans la préparation de la nourriture. 
Vous pouvez
goûter seulement la véritable nourriture sélectionnée
au bon point de maturation, les conserves fait maison ainsi que les légumes
frais conserves a l’huile. Les spécialités à
ne pas manquer sont les pâtes, les "tortelli", et le gibier frais....
Et puis toujours les salames, vin du pays, le pain cuit a feu de bois et
les viandes provenants d’elevage local. En fait c'est un endroit
où vous trouvez des produits faits maison. |
