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| Panorama di Bardi | "Bardigiani" al pascolo | Il Pizzo d'Oca | La Baracca |
| Alla ricerca dei Sapori
di una Volta.....
.. Bardi si trova nella Valle del Ceno, su un'alta collina (650 m. s.l.m.) in mezzo ai boschi in un paesaggio incontaminato.
Immerso in questo clima di pace e tranquillità, la Baracca ristorante tipico emiliano ha la capacità di far sentire l'ospite a proprio agio. In un ambiente sereno e tranquillo La Baracca offre prodotti tipici di fattoria, suggestioni gastronomiche che vengono dalla tradizione. La cucina tipica emiliana è frutto di un'accurata ricerca tesa a recuperare piatti anche "poveri" ma di straordinario gusto. Luisa e Tony offrono vitto e alloggio, pulizia e qualità nella preparazione dei cibi.
Puoi gustare solo cibi naturali raccolti al giusto punto di maturazione, le conserve fatte in casa, gli ortaggi freschi e sott'olio. Le specialità da non perdere sono la pasta fresca, i tortelli, la cacciagione... E poi ancora i salumi, il vino locale, il pane cotto al forno con la legna, le carni d'allevamento nostrano. Insomma un posto dove la genuinità è di casa. |
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| La Baracca | Verso sera | Luisa al banco | Amici a tavola |
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